Warme kippenleversalade

De warme kepenleversalade is niet meteen een bekend gerechtje. Toch is het ééntje om zeker eens uit te proberen. Het duurt niet lang om het gerecht te bereiden en je gasten zullen ten volle genieten van zijn bijzonder lekkere smaak. Kijk ook verder op saladerecepten.nl voor nog meer unieke en eenvoudig te bereiden saladerecepten!

Benodigdheden:
 

- Slablaadjes
 

- 1 eetlepel olijfolie
 

- 2 eetlepels balsamicoazijn
 

- 1 kleine ui (fijngesnipperd)
 

- 450 gram kippenlevers
 

- 1 theelepel gehakte verse dragon
 

- 1 theelepel grove mosterd
 

- zout en peper
 

 

Bereiding:
 

We nemen als eerste vier borden en verdelen er de slablaadjes over. Verhit de olie vervolgens in een koekenpan (voorzien van een antiaanbaklaag) en bak gedurende 5 minuten de ui er in. Voeg vervolgens de kippenlevers, dragon en mosterd toe en bak alles al roerend gedurende een 3 a 5 minuten gaar. Schep het vervolgens op de sla.
 

 

Voeg vervolgens de azijn, zout en peper toe in de pan en schraap alle aanbaksels los van de bodem. Schenk de tot stand gekomen jus over de kippenlevers en dien ze warm op.