Salade van rode ui, tomaat en kruiden

Maak vandaag nog kennis met deze salade van rode ui, tomaat en kruiden. Met behulp van dit recept leggen we je op een duidelijke en eenvoudige manier uit hoe dit recept te bereiden. In weinig tijd tover je een schitterende en bijzonder lekkere salade op tafel. Kijk ook verder op saladerecepten.nl voor nog meer saladerecepten!

Benodigdheden: 

- 900 gram tomaten (in dunne plakken gesneden) 

- 1 eetlepel suiker  

- 2 eetlepels rodewijnazijn of vruchtenazijn 

- 2 tot 4 eetlepels plantaardige olie 

- 1 rode ui (in dunne ringen) 

- grote handvol grof gehakte verse kruiden 

- zout en peper 

 

 

Bereiding: 

We nemen een ondiepe schaal waar we de tomaten over verdelen. Bestrooi ze eventueel met suiker en zout en peper. Scheid nu de uiringen en verdeel ze over de tomaten. Strooi er vervolgens de kruiden over. Alle kruiden van het seizoen kunnen hiervoor gebruikt worden. Denk hierbij aan dragon, zuring, koriander, etc.  

 

Doe de ingrediënten voor de dressing in een potje met schroefdeksel en schud ze goed. Schenk de dressing over de salade en schep hem voorzichtig om. Dek het geheel vervolgens af met plasticfolie en zet hem gedurende ongeveer 20 minuten in de koelkast. Haal ham ongeveer 5 minuten voor het opdienen uit de koelkast.